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西兰花和花菜能一起吃吗?西兰花和花菜怎么炒?[多图]

2020-4-25 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 西兰花和花菜都属于十字花科类,营养丰富,两者并不相克,可以一起炒。双色花菜是一道色香味俱全的菜肴,下面就来跟大家介绍西兰花和花菜怎么炒。 1.清洗 西兰花和菜花都掰成小朵,放在盐水...

台湾配资平台 西兰花和花菜都属于十字花科类,营养丰富,两者并不相克,可以一起炒。双色花菜是一道色香味俱全的菜肴,下面就来跟大家介绍西兰花和花菜怎么炒。

1.清洗

台湾配资平台 西兰花和菜花都掰成小朵,放在盐水中浸泡一会。

2.焯水

台湾配资平台 菜花比西兰花更软,因此焯水的时间要更短一点儿,也可以不焯水。西兰花焯水的时间也不能长,变色即可。

3.煸炒

台湾配资平台 将蒜末放入锅中炒出香味后,将焯水后的菜花和西兰花一起倒入锅中煸炒,之后加入盐,鸡精,淀粉勾芡即可出锅。煸炒的时间也不能太久,1到2分钟就够。


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